MAPPLE LATTE
INGREDIENTS:
1 cullerada de xarop d’auró (o, si ho preferim, podem fer servir xarop d’atzavara)
1 culleradeta de mantega de cacauet
1/2 culleradeta d’extracte de vainilla
1 exprés
60 ml de YOSOY Barista
Crema espessa o nata vegetal (la podem comprar feta o preparar-la nosaltres batent llet de coco prèviament refrigerada)
Els fruits secs triturats que vulguem
1 branqueta de canyella
ELABORACIÓ (PAS A PAS)
1. En un cassó barregem el YOSOY Barista, el xarop d’auró i la mantega de cacauet. Ho escalfem sense deixar que bulli.
2. Retirem la barreja del foc i hi afegim l’extracte de vainilla i una cullerada de crema espessa vegetal i ho removem fins que quedi tot completament integrat.
3. Aboquem l’exprés en un got o en una tassa.
4. Afegim la barreja resultant a l’exprés.
5. Col·loquem escuma a la part superior, feta amb una mica de YOSOY BARISTA calenta.
6. Ho decorem amb un grapat de fruits secs triturats i amb una branqueta de canyella.
