MOUSSE DE XOCOLATA I LLENTIES VERMELLES
INGREDIENTS:
1 tassa de llenties vermelles cuites
½ tassa de llet de Xococivada
2 cullerades de cacau en pols
2 cullerades de matxa en pols
1 cullerada de canyella
½ culleradeta de gingebre
3 dàtils medjool
¼ de culleradeta de sal
ELABORACIÓ (PAS A PAS)
1. La nit anterior deixem en remull ½ tassa de llenties vermelles seques. Si preferim fer més quantitat per a altres receptes, n’hi podem afegir més.
2. Al matí esbandim les llenties i les coem fins que estiguin cuites.
3. En una batedora col·loquem tots els ingredients i batem fins a tenir una textura cremosa.
4. Servim en bols amb coco ratllat, llavors de cacau i un toc de te matxa.
