PÚDING DE XIA I FIGUES
INGREDIENTS (4 RACIONS)
2 tasses de beguda d'arròs
4 cullerades soperes ben plenes de llavors de xia
12 figues fresques
Iogurt vegetal
ELABORACIÓ (PAS A PAS)
1. Batem la beguda vegetal amb la polpa de 8 figues.
2. Hi afegim les llavors de xia i ho deixem a la nevera almenys 3 hores perquè es formi el púding (millor si ho podem deixar tota la nit).
3. Ho repartim als gotets, hi afegim el iogurt i les figues restants tallades a trossets.
