PANNA COTTA DE CAFÉ Y VAINILLA
INGREDIENTES
200 ml YOSOY
1 cda de café instantáneo
2 cdas de sirope de agave
1 cdita de cacao en polvo
1 dita de agar-agar
ELABORACIÓN PASITO A PASITO
1.
Para la panna cotta de café:
Calienta a fuego suave la bebida , el café, el sirope y el cacao. Mezcla con la cuchara para integrar bien los ingredientes.
2.
Cuando empiece a hervir incorpora el agar- agar ( previamente disuelto en un poquito de la mezcla caliente) y hierve unos 3 minutos.
3.
Apaga el fuego y reparte en vasitos.
Deja enfriar y ponlo en la nevera mínimo una hora.
4.
Para la panna cotta de vainilla: Calienta en un cazo a fuego suave la bebida junto al sirope de agave y la vainilla.
5.
Cuando empiece a hervir, incorpora el agar- agar ( previamente disuelto en un poquito de la mezcla caliente) y hierve unos 3 minutos.
6.
Apaga el fuego, deja templar un poco y reparte sobre la panna cotta de café ya bien fría y firme. Deja en la nevera.
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