BUNYOLS DE VERDURES AMB YOSOY ARRÒS
INGREDIENTS PER A 20 BUNYOLS:
1 carabassó
1 ceba mitjana
2 pastanagues
1 grapat de fulles d'alfàbrega
½ got de farina de blat sarraí
½ got de YOSOY ARRÒS
½ culleradeta de cúrcuma
½ culleradeta de masala o una altra espècia al gust
Sal i pebre
Oli d'oliva per fregir
ELABORACIÓ (PAS A PAS)
1. Batem els ous en un bol.
2. Preescalfem el forn a 200 ºC.
3. Amb un processador d’aliments piquem a trossos molt petits les pastanagues i el pebrot vermell.
4. Afegim les verdures als ous i ho barregem.
5. Hi afegim la resta d’ingredients.
6. Preparem 16 motlles per a magdalenes i hi aboquem la barreja.
Ho fornegem durant 25-30 minuts a 180 ºC.
