ENERGY BALLS
INGREDIENTS:
8 dàtils medjool (prèviament remullats durant 3-4 hores si són durs)
80 g d’ametlles torrades
1 cullerada gran de crema d’ametlles
1/4 tassa de flocs de civada fins
50 ml de beguda d’ametlla
1 cullerada de cacau en pols
1/4 tassa de trossos de xocolata o grans de cacau
Una pisca de flocs de sal
ELABORACIÓ (PAS A PAS)
1. Posem els dàtils.
2. Col·loquem tots els ingredients en un processador d’aliments i ho barregem fins a formar una massa uniforme.
3. Ho deixem a la nevera almenys 1 hora perquè la massa s’endureixi una mica.
4. Fem forma a les boles i les ruixem amb la nostra cobertura preferida.
5. Les guardem a la nevera o al congelador.
