PASTÍS DE XOCOLATA AMB YOSOY CHOCOAVENA
INGREDIENTS (PER A 2 – 4 PERSONES):
100 g xocolata negra fosa
1 + ½ alvocat
500ml de beguda YOSOY Chocoavena
Un polsim de sal
½ cullerada de vainilla en pols
3 cullerades de cacau
3 cullerades xarop d’auró o 4 dàtils Medjool desossats
ELABORACIÓ (PASSET A PASSET)
1. Fon la xocolata al bany maria i reserva, i guarda una mica per al topping!
2. Aboca el xocolata dins la batedora amb els alvocats, la beguda YOSOY Chocoavena, el polsim de sal, la vainilla, el cacau en pols i el xarop d’auró.
3. Tritura fins que tot estigui ben cremós.
4. Serveix en bols.
5. En un bol, mescla una mica de la xocolata negra fosa amb 1 cullaradeta de tahini i serveix per sobre de la mousse.
