POPS DE FRUTOS ROJOS Y CHOCOLATE CON NUECES
INGREDIENTES (8 POPS):
100ml bebida vegetal de nueces
1/2 plátano maduro congelado (si es muy maduro no necesitaras añadir más edulcorantes)
200gr frutos rojos congelados
1 dátil medjool (opcional)
200 gr de chocolate para fundir
1 cucharada sopera de aceite de coco
ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)
1.Batir juntos el plátano, los frutos rojos y la bebida de nueces (y el dátil si lo quieres más dulce).
2. Verter en los moldes y congelar.
3. Para el baño de chocolate: calentar al baño maría muy suave el chocolate con el aceite de coco. Añadir las nueces troceadas. Dejar enfriar a temperatura ambiente sin que espese.
4. Poner el chocolate en un recipiente alto, desmoldar los polos y bañarlos en el chocolate.
5. Puedes comerlos ya o congelarlos para más tarde.
