PUDING DE CHÍA E HIGOS
INGREDIENTES (4 RACIONES)
2 tazas de bebida de arroz
4 cucharadas soperas muy llenas de semillas de chía
12 higos frescos Yogur vegetal
ELABORACIÓN (PASO A PASO)
1. Batimos la bebida vegetal con la pulpa de 8 higos.
2. Añadimos las semillas de chía y lo dejamos a la nevera al menos 3 horas porque se forme el pudin (mejor si lo podemos dejar toda la noche).
3. Lo repartimos en los vasitos, añadimos el yogur y los higos restantes cortados a trocitos.
